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Abattoir Ettelbruck, calidad "Maid in Luxembourg"

Abattoir Ettelbruck, calidad
22/06/2021

La Société Coopérative des Patrons-Bouchers du Nord, fundada en 1956, inauguró en 1990 su propio matadero en la zona artesanal y comercial de Ettelbruck y en 2007 creó la sociedad anónima Abattoir Ettelbruck SA

Desde entonces, el matadero de Ettelbruck se ha convertido en un verdadero escaparate de los productos luxemburgueses. Actualmente cuenta con unos 180 empleados.

El matadero de Ettelbruck satisface a una clientela fiel y creciente, que incluye carnicerías, supermercados, mayoristas de alimentos, plantas de procesamiento y particulares.

En 2011, el Matadero inauguró la nueva unidad porcina con galpón, línea de sacrificio, refrigeradores, cortes y embarque. Hoy el matadero tiene una superficie de 9000 M².

Para continuar garantizando el proceso de sacrificio, despiece, elaboración y distribución, han escogido GMAOLinx Sphere como la herramienta esencial para la gestión del mantenimiento.

Para más información contactar con: Abattoir Ettelbruck


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